第604章 糁(sá)-《农家五岁小豆丁,萌化了!》


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    因为叶安宁可是和她三哥在华阳山上猎过野牛的,仙灵境里还养着活的野牛呢,所以她自然是不缺牛大骨汤的。

    不过,这牛大骨汤,她还是要按照方子中的一些药材,稍微的加一些,不然糁的味道就不纯正了。

    叶安宁用水瓢先取出麦仁加入井水浸泡起来,然后取了一部分的野牛大骨汤放进了长脖子的瓦罐中,坐到泥炉子上。

    之所以用长脖子的瓦罐,也是有讲究,有说法的,可以说是做糁所必须的。

    糁馆里的大锅,那是非常的大,一次能煮一千斤以上的糁。而且那个锅也是特制的,锅底不仅深,在超过灶台以上,还有半米多高、一米直径的圆柱形锅颈。

    之所以是这种特制的锅,据说是为了锁住糁的香气。

    叶安宁手里可没有这样特制的大锅,不过用个长颈的瓦罐,也算是有那么点类似了吧。

    将野牛大骨汤加入瓦罐之后,叶安宁根据糁方子上的用料,以及大骨汤的量,用一个料包将部分所需要的料加了进去。

    这些料有砂仁、公丁香、陈皮、肉桂、子豆、八角、小茴香、玉果、广桂、白芷、良姜、花椒等香料。

    这些香料就是糁特别味道的来源之一。

    叶安宁需要等着在仙灵境里放凉了的野牛大骨汤重新煮沸。这段时间,叶安宁可以准备糁所需要的其他配料,同时,她还想折腾她的油条。

    炸油条,叶安宁还是准备在外面做,毕竟炸油条油烟比较大,会把车厢弄脏弄的油腻腻的,叶安宁自是不喜欢的。

    只不过,在外面炸油条,动作要快一点。因为也来叶子他们都还没有回来,就不会看到她用一大锅的油做吃食了。

    至于看车的叶有福,叶安宁一直都当他不存在。

    “妹妹,鱼虾我都分好了,要做饭了吗?我帮你烧火。”

    “嗯,五哥饿了没?”

    “不饿,妹妹,咱今早上吃什么?飞龙汤吗?”后面几个字,叶安然的声音压的极低。

    “不是,五哥,飞龙汤咱后面再做,今个儿早上咱做糁。”
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