第(1/3)页 中午的宴席过后,祝家人带着温娴分好的肉离开了。 另外,温娴还给他们打包了些酥肉、油炸小鱼干,让他们带回家吃。 当然,她没忘记给祝黎也打包一份。 酥肉可以用来烧汤,烧汤的时候,若是能放上一把豌豆尖儿最好。 若是不能,放一把小白菜、青菜也可以。 温娴想吃豌豆尖,可惜,她回来的时候才把豌豆种子带回来。要想吃上豌豆尖,还得等一段时间。 薛小花帮忙收拾好东西回去的时候,温娴也给她打包了些酥肉和其他菜,强制塞给她带回去。 薛小花时不时在这边吃饭,就薛木匠一个人在家也怪可怜的。 除此之外,秦娘子这边,温娴也是打包了一份的,但秦娘子弄死不要。 说是她们每日都要过来,每日都能吃到,不能再多拿了。 温娴见状,也没再强塞给她。 等人都走后,温娴便带着方嘉人开始处理剩下的猪肉。 剩下的猪肉有点多,夏天做成腊肉不太好保存。 她便留了一些,准备做成肉干和猪肉脯。 至于剩下的,便将切成大、小坨,准备做成熬锅肉。 熬锅肉保存的久,最适合现在做。 先往锅里放入半锅油,再把肉坨坨全放进锅里,用油来熬熟。 等熬好之后,便连油带肉放入大缸里,密封保存。 这样一来,猪肉便能保存很久。每次要吃的时候,就从缸里夹一坨出来就行。 “原来还能这样保存肉。”方嘉人惊奇道,“我还以为只能做成腊肉,或是放冰窖里冻着才行。” 以往在宫里或是在家里,都有冰窖可以用,她从未操心过这种事情。 现在一无所有,才发现大到人生大事、衣食住行,小到柴米油盐,都得靠自己一点一点积累起来。 过日子,真难,但又充实。 “还有更多你想不到的。”温娴挑眉道,“接下来,咱们得先煮点盐出来,咱们家已经没盐了。” 第(1/3)页